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校址:临泉姜子牙财富广场/路南

临泉县烹饪协会

临泉聚才厨师蛋糕小吃培训学校

品牌 高度  始建于2000年
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十年校庆

  作者:吕彪

  尊敬的各位领导、各位同仁,亲爱的老师们、同学们、朋友们:你们好!

  聚才,响亮、正气凛然,极具强大凝聚力的名字。

  时光飞逝,临泉聚才厨师培训学校在校长吕纯宏先生的带领下,学校自创立至今,已经走过了拼搏、辉煌的十年,此时我们共同迎来了它十年华诞,我们为因为有你而骄傲,因为有你而精彩。

  十周年,在这个值得庆祝的日子里,首先要感谢在聚才辛勤劳作的老师和同学们,是你们给予了聚才强大的生命力、活力、凝聚力。再要感谢的是各位市县领导、社保局、以及社会各界同仁、同行人士、乡亲父老,没有你们的支持和帮助、没有你们的指导和关怀,聚才是没有今天的成绩的,谢谢你们。

  十年了,聚才人不负众望,努力拼搏、艰苦奋斗,迅速提高学校发展速度,加大师资力量和硬件设施的投入,让聚才快速成长。为减少阜阳剩余、闲置劳动力,加大技能培训、上岗、就业比例,为阜阳经济发展做出自己应有贡献。

  积极探索新的教学方式,学生在校接受技能培训的同时,也让学生受到良好思想教育的熏陶,让学员不仅要学好扎实的职业技术,也要有坚固的思想素质,更好的适应社会发展,做对社会有用的人,让学生终生受益。此教学方式受到了广大家长的一致好评,深受家长们的支持。

  2005年,校长吕纯宏经县委领导批准同意,成功申办-临泉县东方烹饪商会。商会的成功设立,极大程度的提高了聚才人的奋斗信心,加大了聚才的发展动力,推动了聚才的蓬勃发展,同时也给聚才带来了极高的知名度、声望和名誉。

  商会在带动聚才的同时,也给全县的烹饪行业带来了勃勃生机。提高了全县烹饪行业的服务质量,让全县的烹饪行业走向正规化,规范化,营造良好的临泉烹饪文化形象,让临泉烹饪行业蓬勃发展。

  在学校、商会努力发展、积极进取的同时,聚才人不忘回报社会,回报临泉。在社会公益、社会福利事业上,奉献出了聚才人的一片爱心,尽好社会责任,回报社会。阜南受歹徒伤害两姐妹,白血病少年,洪涝灾害,探望孤寡老人,等~~聚才人都积极的做出了贡献,奉献出自己的一片爱心。

  当然,成长的路上不是一帆风顺的,难免会出现各种考验和挫折。虽然在途中政策上出现了一些的错误,导致迷失方向,发展缓慢,但聚才人自强不息,奋发图强,勇于面对错误,及时的调整思路,纠正发展方向,使学校发展又回到轨道上来,继续向目标前进。

  在学校成长途中,学校发展连创新高,成绩蒸蒸日上,同时也在探索新的教学方式。在提升毕业生就业竞争力时,使学生能“说”、会“做”,证/能结合,真正成为一专多能的实用型人才。 学校每年培训学生上千人,上岗就业率达到76%,持证率80%,被县评为“办学先进单位”称号,校后勤管理综合评比优秀单位,2003届、2004届、2007毕业生就业率三年名列全县同类技能学校第一名、第二名。

  在学校蓬勃发展之际,校长吕纯宏先生也被选举为临泉县工商业联合会副会长、临泉县优化经济发展环境监察员 、临泉县纪检检查员,这些优异成绩正是聚才人团结奋斗、努力拼搏、奋发向上的必然结果。

  学校的良好发展获得了社会各界人士、主管部门的好评。然而,作为厨师培训学校,聚才人没有沾沾自喜,没有停下改革的脚步,没有躺在过去的成绩上睡大觉,更没有把这十年的培训经验作为圣旨供奉起来,因为聚才的管理者始终认为,只有人多想一点,多做一点,站的高一点,才能更好的发展下去,才能真正的为弘扬徽菜文化作出贡献。

  十年风雨历程,我们共同拼搏、共同奋斗、共同成长。学校本着勤奋踏实的拼搏精神,在校长吕纯宏的带领下,聚才人继续向职业培训行业进军,大踏步的向前迈进。

  2010年,在市领导的关怀下、支持下,聚才向市级拓展办校,成功申办-阜阳市聚才职业培训学校。由此证明,聚才人的选择是正确的,聚才的发展方向是正确的,聚才的目标是正确的,当然,这也离不开临泉聚才十年的办学经验和坚固基础。阜阳聚才的成功设立,是对临泉聚才的肯定,是对聚才人的肯定,也是向临泉各界同仁、父老交上一份满意的答卷。两校并进,相辅相成,互为衔接,形成两校快速成长效率最大化,增加两校声望,知名度,让两校又好又快发展。

  在如此殊荣的包围下,聚才人不骄傲、不自喜,更不会被荣耀、成绩所麻木思想,迷失方向,而且一定会坚定不移、一如既往的向目标大迈进,为阜阳地区烹饪教育第一品牌艰巨目标而努力奋斗。

  在两校共进之时,聚才将在两校区原有的资源基础上,提高投资力度,加大基础设施硬件建设,不断完善教师队伍,增强学校竞争力度和抗风险能力, 我们今后将在以下几个方面着重建设。

  一、加强管理、提高教师水平,建立学校核心竞争能力

  学校要走向企业化的运作模式,使得学校始终在激烈的市场竞争中占据一席之地。高标准、高要求来对待教师队伍的建设,每年聘请行业专家对教师考核来提高和督促教师的教学。老师在课堂上,要改变传统的教学方式,由学生走上讲台讲解菜式制作,学生讨论菜品设计,教师总结等方式,让学员们在“做中学”,掌握菜式的重点,提高学员上课的积极性和参与程度。

  其次,我们要加强在教学场地、厨房操作间的重点管理,提高设施设备的安全使用;对菜刀等危险工具的领用登记管理。在学员宿舍、办公场地也要加大了管理力度,提高了学校的管理效率和资源运用,降低了教学损耗。

  二、与时俱进,完善教学体系

  学校要在教学中设置食品营养知识、营养配菜、食物中毒及其预防等课程,定期聘请这些方面的名厨到校代课,增加学生的知识范围,提高学生的学习兴趣。

  三、始终注意建立和维护学校正面形象

  倡导“阳光办学、绿色建校”。通过网络、报纸、杂志、行业协会等渠道的宣传,扩大学校的知名度。及时贯彻执行主管部门的管理要求,了解和掌握用人单位的需求信息,服务和支持兄弟单位的发展壮大。

  四、尊重学员个性,挖掘学员潜能

  加深学员对理论知识的理解和掌握,通过实际操作来加深学员对理论知识的理解和掌握。学员要将每天的操作体会记录下来,每周末交由教师查阅。在学员结业考试前,学校组织学生进行厨艺展示,学员即是参赛选手,也是评委老师,大家相互品鉴各自的作品。

  五、毕业上岗就业

  学员毕业时,由各班教师逐一了解学员对工作单位的要求,并充分尊重学员的特长和用人单位的需要。在学员上岗期间,校领导要到用人单位进行了解和回访。本校一直保持着对学员长达8年的跟踪服务,这一点在行业里是比较少的。

  通过以上的努力,聚才绝对会在原有的基础上实现了质的飞跃。  

  这里有着跋涉者开拓命运前途的足迹,有奋斗者勤谨不已孜孜不倦的汗水;青春的号角在这里吹响,创造的灵感在这里萌发。我们相信,在以吕纯宏先生为聚才领导中心的带领下、所有聚才人的一致努力下,下一个十年发展阶段里,聚才将会站在一个新的高点,再创佳绩,勇攀高峰,成为阜阳烹饪教育行业的第一品牌。

  祝学校的明天更加美好!谢谢!

                                             

                                                     

                                                                   临泉县聚才职业培训学校      合办

                                                                   阜阳市聚才职业培训学校

                                                                        2010年8月16日